Appelé “Riz des Incas”, le quinoa est cultivé depuis plus de 5000 ans avant J.C.
Le quinoa est utilisé comme céréale, bien que faisant partie des chénopodiacées, comme les épinards et les betteraves.
Les graines de quinoa ressemblent à de petits disques de couleur légèrement jaune. Le quinoa français a des grains plus petits que son grand frère des Amériques.
De plus en plus populaire, le quinoa se retrouve aujourd'hui sur toutes les grandes tables.
Très facile à cuisiner, le quinoa se mélange aux viandes et aux poissons et se déguste également en salades !
Appelé “Riz des Incas”, le quinoa est cultivé depuis plus de 5000 ans avant J.C.
Le quinoa est utilisé comme céréale, bien que faisant partie des chénopodiacées, comme les épinards et les betteraves.
Les graines de quinoa ressemblent à de petits disques de couleur légèrement jaune.
Ingrédients : Quinoa blanc bio
Ce produit est naturellement sans gluten ni soja. Cependant, l'atelier fabrique également des céréales contenant gluten et soja.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.
Conseils de préparation : Faire cuire le quinoa à feu doux dans trois fois son volume d’eau pendant environ 10 minutes à partir de l’ébullition. Ce paquet contient 6 portions de 80g.
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g de produit sec : Énergie : 1 510 kJ (358 kcal) / Matières grasses : 6,1g dont Acides gras saturés : 0,7g / Glucides : 58g dont Sucres : 1g / Fibres alimentaires : 7g / Protéines : 14g / Sel : 0.01g
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